LACROSSE PLUS HEALTHCAREで栄養に関しての情報をシェアしていただくメンバーをご紹介します。
栄養に関しては、アスラクごはんの4名がそれぞれタッグを組んでみなさんに情報をお届けしていきます。
管理栄養士2名からは栄養についての大事な知識を、ラクロス出身の2名からは主に調理・料理についてを紹介いただきます。
アスラクごはん｜田中 千晶（管理栄養士）
【名前】田中 千晶(たなかちあき)
【所有資格】管理栄養士
【現在の職業】体育寮食堂(大学)にて厨房の業務委託を担当。主な仕事として、献立作成・発注業務・衛生管理・栄養だより作成等
【経歴】
2015〜給食委託会社に入社
老人介護保健施設・特別養護老人ホーム・急性期病
院に配属。
主な仕事として、厨房業務・食材発注・アレルギー
献立の作成・食札管理等
2019〜現職に至る
【コメント】
現在、大学の体育寮にて運動部の学生に向けた献立作成やサポートを行なっています。
私は大学時代、管理栄養士を目指しながら、男子ラクロス部のマネージャーとして4年間過ごしていました。
スポーツ栄養士としては未熟者ですが、ラクロスをしていく上でお役に立てる情報を発信していけたらと思っています。